Khô bò ngoài chợ thường sấy kiệt cho để được lâu, ăn khô xác và cứng. Cô Ba chỉ sấy tới độ "một nắng" — miếng bò còn ẩm, xé ra thấy thớ, nhai mềm chứ không dai bã.
Đặt hàng 2 phút · Thanh toán online miễn phí ship · Hotline 0792 083 868
Bán cho người ăn thì phải làm như làm cho con mình ăn.
Cô Ba ở Ấp Bình Hoà, Xã Giồng Trôm, Vĩnh Long. Cô nấu ăn dân dã ngay tại bếp nhà, quay lại rồi đưa lên YouTube — tới nay kênh có 439 video và 229.000 người đăng ký. Không studio, không dàn dựng.
Mẻ khô bò một nắng bạn đặt ở trang này làm ra từ đúng cái bếp trong video đó. Muốn biết cô ướp và sấy tới đâu, bấm vào kênh xem trước khi đặt — rồi hãy quyết định.
Cô Ba làm đúng như cách làm ở nhà — chỉ khác là làm kỹ hơn, vì bán cho người ăn thì phải như làm cho con mình ăn.
Thịt bò bóp với rượu và muối, rửa lại nhiều lần cho sạch và bay mùi gây, rồi để thật ráo.
Ướp sả, đường, muối cùng phần gia vị riêng của Cô Ba — phần quyết định miếng bò có vị đặc trưng hay không.
Cho vào tủ đông khoảng 5 giờ để gia vị thấm sâu vào trong thớ thịt, không chỉ nằm ngoài bề mặt.
Sấy đúng 3 tiếng tới độ "một nắng" — miếng bò còn ẩm, dẻo mềm. Sấy thêm là thành khô cứng.
Không mượn ảnh, không dựng studio. Bò sao chụp vậy.
Khô bò đã chín, xé ăn liền được. Nhưng nướng lại trên than vài phút thì thơm hẳn lên.
Nướng vài phút cho dậy mùi sả, xé miếng chấm muối ớt xanh — đúng bài mồi lai rai miền Tây.
Cuốn với xà lách, rau thơm, chuối chát — ăn đỡ ngán, hợp mâm tiếp khách.
Xé sợi trộn gỏi xoài hoặc đu đủ — chua cay mặn ngọt đủ vị, món khai vị đãi khách.
Cùng một số ký, mua gói lớn rẻ hơn hẳn — chưa kể quà tặng.
Quà là hàng Cô Ba tự làm, không phải hàng khuyến mãi mua ngoài.
Chọn trọng lượng, điền thông tin — đơn chạy thẳng về hệ thống của Cô Ba, nhân viên gọi xác nhận trong ngày.
💡 Quý khách ở TP.HCM được chọn đặt cọc 200.000đ, trả nốt khi nhận hàng — ghi rõ "TP.HCM" trong địa chỉ là ô này hiện ra.
🧊 Khô bò một nắng là hàng nhà làm, không chất bảo quản, còn độ ẩm nên Cô Ba đóng gói bằng thùng xốp và lót đá để bảo quản.
✅ Thùng đá đã đi thì không quay đầu được — đơn bị hoàn về là hỏng, Cô Ba phải bỏ cả mẻ. Vì vậy Cô Ba nhận chuyển khoản trước. Riêng quý khách ở TP.HCM — nơi hàng đi 1–2 ngày là tới — Cô Ba nhận đặt cọc 200.000đ, phần còn lại trả khi nhận hàng. Các tỉnh xa hàng đi 3–5 ngày, đơn hoàn về là hỏng nên Cô Ba mong quý khách thông cảm. Quý khách cứ yên tâm về vấn đề sản phẩm: nếu chất lượng có vấn đề, quý khách quay video và gửi qua hotline, Cô Ba luôn sẵn sàng hỗ trợ quý khách nhất có thể về chất lượng sản phẩm.
❄️ Quan trọng: đây là đồ ăn tươi, không chất bảo quản — nhận hàng xong quý khách vui lòng cho vào tủ lạnh ngay. Để ngoài nhiệt độ phòng lâu hàng sẽ nhanh hỏng.
✅ Về thời gian nhận hàng: hàng đi từ 1–5 ngày tuỳ địa chỉ — khu vực miền Nam lân cận Vĩnh Long nhận nhanh nhất, các tỉnh xa hơn thì lâu hơn.
Cảm ơn quý khách vì đã tin tưởng và lựa chọn Cô Ba. Trân trọng!
Đơn đã được ghi nhận. Chuyển khoản đúng nội dung bên dưới, hệ thống tự xác nhận trong ~30 giây.
Đã chuyển khoản mà chưa thấy xác nhận? Gọi 0792 083 868.
Vì chỉ sấy tới độ một nắng (thịt còn ẩm) nên phải để tủ lạnh: ngăn mát khoảng 2–3 tuần, ngăn đông được vài tháng. Không để ngoài như khô bò sấy kiệt.
Không bắt buộc — xé ăn liền được. Nhưng nướng lại trên than hoặc chảo vài phút thì miếng bò dậy mùi sả và mềm hơn hẳn.
Không. Màu đỏ nâu là của ớt và gia vị ướp. Thành phần: thịt bò, sả, đường, muối, ớt và gia vị theo công thức riêng.
Khô bò một nắng được đóng thùng xốp lót đá. Hàng đi từ 1–5 ngày tuỳ địa chỉ — khu vực miền Nam lân cận Vĩnh Long nhận nhanh nhất. Phí giao hàng và phí thùng đá Cô Ba chịu hết, anh/chị chỉ trả tiền hàng. Cô Ba gửi mã vận đơn để anh/chị theo dõi.
Vì hàng đi thùng đá và phải tới tay khi còn lạnh. Nếu đơn bị hoàn (không liên lạc được, không có người nhận), thùng đá phải đi ngược thêm mấy ngày nữa mới về tới Cô Ba — lúc đó khô bò đã hư, phải bỏ. Chuyển khoản trước là cách Cô Ba giữ được chất lượng mà không phải cộng khoản rủi ro đó vào giá bán cho anh/chị.
Hàng tới đúng hẹn mà bị hư hỏng (thùng bể, đá tan hết, túi xì hơi, có mùi lạ): anh/chị quay video lúc mở thùng rồi nhắn Cô Ba. Cô Ba thu hồi hàng hư và gửi đền đơn mới, anh/chị không mất thêm đồng nào.
Mấy ngày hàng đi, anh/chị để ý điện thoại giúp Cô Ba nhé, shipper gọi số lạ cũng bắt máy. Hàng bị hoàn hoặc hư vì không có người nhận, không nghe máy, từ chối nhận thì Cô Ba không chịu trách nhiệm được — mong anh/chị thông cảm, vì đồ ăn tươi đi đường dài không giữ được lâu hơn.
Có vị cay nhẹ của ớt trong gia vị ướp, ăn được với người không quen cay. Muốn cay hơn thì chấm kèm muối ớt xanh.
Ngân hàng đôi khi chậm vài phút. Nếu quá 10 phút chưa thấy xác nhận, gọi 0792 083 868 và đọc mã đơn, Cô Ba đối soát ngay.